• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Papamond

  • Categorii
    • Aluaturi
    • Aperitive
    • Gem si dulceata
    • Mancaruri cu carne
    • Mancaruri cu legume fara carne
    • Mezeluri
    • Muraturi si conserve
    • Paste si pizza
    • Salate
    • Sosuri
    • Supe si ciorbe
    • Desert
  • Ingrediente
    • Pui
    • Curcan
    • Porc
    • Vita
    • Miel si ied
    • Rata si gasca
    • Peste, scoici, melci
    • Cartofi
    • Fasole
    • Mazare
    • Orez
    • Varza
    • Vinete
    • Loboda, leurda si altele
    • Fructe
    • Oua
    • Branza
    • Ciupeci
  • Bucataria romaneasca
    • Ardeal
    • Banat
    • Dobrogea
    • Moldova
    • Muntenia
    • Oltenia
  • Bucatarie internationala
    • Americana
    • Asiatica
    • Europeana
    • Orientala
  • Sarbatori
    • Craciun
    • Pasti
  • Altele
    • Articole
    • Cum se face?
    • Retete cu sos
    • Retete de post
    • Retete ieftine
    • Retete la cuptor
    • Retete rapide
    • Retete simple
Tu esti aici: Retete culinare Bucatarie internationala Bucataria europeana Salata bulgareasca

Salata bulgareasca

Salata bulgareasca

Necesar salata bulgareasca:

  • 2 bucati ardei gras
  • 3-4 rosii
  • 3 castraveciori  cornison sau un castravete  mare
  • 1 ceapa mijlocie ( sau 3 fire de ceapa verde)
  • 200 gr. branza
  • patrunjel, sare, ulei, lamaie

Preparare

Se taie ardeiul, castravetii, rosiile cubulete sau se felieaza (ramane la aprecierea  dumneavoastra, asa cum va place). Recomandam cubulete potrivite pentru ca lasa mai putin suc.

Ceapa se taie fideluta, se pune in bol cu rosiile si castravetii, se da un praf de sare, putin ulei si se amesteca. Daca doriti salata mai acrisoara puteti folosi zeama de la o lamaie. Dupa ce s-au amestecat legumele se rade branza (prin razatoarea cu gauri mari) peste legume si se orneaza cu patrunjel.

Este preferabil sa preparati salata cu putin timp inainte de a o servi, deoarece preparata mult mai devreme lasa prea mult suc. Puteti , de dichis, sa adaugati 2-3 stafide.

Aproape identica cu salata  greceasca, aceasta salata este foarte buna si racoritoare in zilele toride de vara, cu atat mai mult daca este servita rece. Bulgarii imbogatesc deseori salata cu un ardei iute, tocat.

Aceasta este salata aflata in topul preferintelor la bulgari si drept urmare, salata intalnita in restaurante sub numele de salata bulgareasca si care contine ou si masline cade pe locul doi la vecinii bulgarii si se numeste ovcharska.

Sa aveti  pofta!

Primary Sidebar

Rețete Diverse

Drob de urzici cu ciuperci

Stiuca Umpluta. Retete Pescaresti

ciorba de salata verde

Ciorba de salata verde. Cu zeama de varza si ou

Lutenitsa cu Rosii Coapte si Ardei Iute. S.O.S. din Bucataria Bulgareasca

Pulpe de pui cu sos de rosii si cu cartofi pufosi

  • Contact Papamond
  • Politica De Confidențialitate

Copyright © 2025